Паштет фуа-гра рецепт приготовления

Домашняя фуагра из куриной печени считается идеальным дополнение к утренним тостам. По своим вкусовым характеристикам она не уступит дорогостоящим французским аналогам. Но благодаря бюджетной стоимости компонентов радовать себя домашней фуагрой удастся довольно часто. Стоит отметить, что куриная печень считается деликатесным продуктом.

Фуа-гра классическая в домашних условиях

Войти o зарегистрироваться и наслаждайтесь ThermoRecipes. Я был большим любителем печень пока я не мог больше закрывать глаза на жестокость его производства запрещенного в 15 странах за жестокое обращение с животными и отказался от его потребления после просмотра видео, которое заставило меня плакать. Сегодня я нашел для него отличную альтернативу: паштет из куриной печени , настоящий деликатес со вкусом, очень похожим на Утиный фуа оригинал.

Имеет цвет от светло-розового до светло-желтого и плотную нежную структуру. Получают такую печень , принудительно перекармливая птицу и ограничивая её движение. Поэтому печень вырастает в разы больше стандартного размера.

• В чем отличие фуа-гра от паштета?
• В мире изысканной гастрономии существует одно блюдо, способное превратить обычное удовольствие от еды в настоящее искусство. Это таинственное блюдо, обладающее изысканным вкусом и роскошью, носит название фуа-гра.
• Гордей Мар.
• Фуа-гра Foie Gras — паштет из гусиной печени и символ гастрономического шика — считается изобретением французских кулинаров, ведь это атрибут роскоши и традиционное рождественское блюдо во Франции.
• Состав / Ингредиенты:
• Марсалу можно заменить любым десертным, немного сладким вином. Вместо репчатого лука подойдет порей, а вместо гусиного жира — сливочное масло.
• Tekhi - Юр, а ты французскую кухню любишь?
• Фуа-гра относится к тем блюдам, о которых все слышали, но которые мало кто пробовал.
• Пищевая и энергетическая ценность:
• Печень ФУА-ГРА относится к французским деликатесам и изготовляется из печени гусей или уток, которых выращивают специальным образом. Мы же с Вами попытаемся приготовить бюджетный вариант изысканного блюда из обычной куриной печени с определенными добавками.
• Фуа-гра заслуженно считается изысканным деликатесом, попробовать который теперь можно и дома. Вкус нежнейшей печени выгодно оттеняет хрустящий кусочек хлеба и пикантный ягодный соус, а само блюдо готовится всего за час!
• Вопреки расхожему мнению, классический старый рецепт фуа-гра не представляет собой паштет из гусиной печени. Это кусочки, быстро обжаренные и предварительно маринованные в сливках.

Елена Бо. РУ Войти Регистрация Польза морковной ботвы для здоровья. Меню Читают Новые. Меню Закрыть. Вниз Страницы 1